Ontbijt in verschillende landen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ochtend van elke normale persoon begint met het ontbijt. En hier komt het onvermijdelijke dilemma - wat is er precies? Iemand drinkt koffie met sandwiches, iemand is dol op roerei of muesli. Vanuit de voedingsleer is het belangrijk wat precies is voor het ontbijt. Wetenschappers zeggen immers dat dit de beste tijd is voor voedsel dat rijk is aan koolhydraten. Het is dus het beste om 's ochtends complexe koolhydraten te eten, zoals pap, granenbrood of muesli. Ze zorgen ervoor dat u zich vol voelt en behouden gedurende lange tijd een normale bloedsuikerspiegel.

Eenvoudige koolhydraten uit het ochtenddieet moeten, zo niet uitsluiten, dan beperken. Het gaat over suiker, snoep, snoep. Eiwitrijk voedsel is ook toegestaan ​​als het natuurlijk is. Vlees, vis en kip moeten de plaats innemen van worstjes en paté. Ze worden immers langer verwerkt en belonen het lichaam met een gevoel van vermoeidheid.

Ik moet zeggen dat elk land zijn eigen ontbijttraditie heeft, soms erg verklaarbaar. Laten we dus een korte culinaire reis maken en ontdekken wat ze in verschillende landen van de wereld als ontbijt eten.

Japan. Veel mensen associëren het ontbijt met het opkomen van de zon, dus we beginnen met het Land van de Rijzende Zon. Lang geleden was miso-soep in Japan het eerste gerecht voor het ontbijt. Het wordt bereid op basis van visbouillon, soja of rijstmisopasta. Champignons of kaas, zeevruchten of zeewier, tofu kan naar smaak aan deze soep worden toegevoegd. De tweede gang bij het ontbijt is meestal gebakken vis, maar het kan ook rijst met zeewier en zeevruchten zijn. 'S Ochtends eten de Japanners ook gepekelde groenten en een rauw ei. In dit land geloven ze dat dergelijke voeding mensen helpt het grootste deel van de dag vol en actief te blijven. En dit dieet is erg handig voor de gezondheid en een lang leven. In Japan zijn de tradities over het algemeen sterk, de benadering van het ontbijt is in dit opzicht geen uitzondering.

China. Dit land heeft zijn eigen culinaire tradities, rijst en noedels worden hier geëerd. Ontbijt in China is een belangrijk en fundamenteel evenement. De reeds genoemde rijst of noedels met hartige toevoegingen - vlees, kip of in ieder geval groenten worden op tafel geserveerd. Het is ook mogelijk dat het ontbijt gewoon soep is. Traditionele elementen van het ontbijt in China zijn rijstmeeltaarten, enigszins vergelijkbaar met manti. Ze worden niet gebakken, maar gekookt. Ochtendmaaltijden worden genuttigd samen met tal van smaakmakers en sojasaus. In China is de ochtendmaaltijd zo bevredigend dat hij niet veel verschilt van de volgende maaltijd. Op zondag kan het ontbijt worden gevarieerd met gefrituurde taarten, pannenkoeken en broodjes. Ze worden namelijk gebakken op de koekenpan in het midden van de tafel op een alcohollamp. Het resultaat is dat een banale maaltijd verandert in een soort ritueel dat ook zorgt voor een ontspannen gesprek.

India. In dit land wordt de smaak van voedsel grotendeels bepaald door de kruiden. Over het algemeen is het hier vrij moeilijk om honger te houden, omdat overal bananen en ander fruit groeien. Voor Indiërs, zelfs de armsten, bestaat elk ontbijt uit verschillende gerechten. Er moet een platte cake gebakken zijn van ongezuurd deeg, rijst met kruiden. Afhankelijk van het seizoen worden kruiden gebruikt. De Indiase Ayurveda leert dat kruiden, net als voedsel, het lichaam kunnen verwarmen en afkoelen. Het land heeft een zeer sterke traditie van Ayurveda, hoewel er in de grote steden veel gewone cafés, snackbars en fastfoodrestaurants zijn.

Kalkoen. Een echt Turks ontbijt is duidelijk anders dan wat onder deze naam aan toeristen wordt aangeboden. In dit land is het gebruikelijk om de ochtend te beginnen met eenvoudig, maar gezond voedsel. Het kan graanbrood, geitenkaas, olijven, tomaten, olijven, gekookte eieren zijn. Maar het belangrijkste element van een Turks ontbijt is honing. Ze smeerden het op brood en aten het gewoon met een hap samen met thee. Hoewel ze worden beschouwd als koffieliefhebbers, beginnen Turken hun dag meestal met een ander sterk drankje. Thee wordt hier niet alleen gekookt, maar wordt gekookt en vervolgens heet gedronken uit kleine glazen bekers.

Israël. In dit land zijn zuivelproducten de belangrijkste protagonisten van het ontbijt. Dit betekent dat al het vlees is uitgesloten. Deze regel is natuurlijk van toepassing op orthodoxe families, waar de voedingsregels overeenkomen met koosjer. Maar ook andere voedingsmiddelen zijn toegestaan, die best geschikt zijn voor melk. We kunnen praten over gebak, koffie, salades, verse groenten, vis, eieren, sappen, fruit. Hoewel het lijkt alsof het zuiveldieet eenvoudig is, zal het toch een persoon gemakkelijk vullen.

Egypte. Het ontbijt van een gewone Egyptenaar bestaat uit twee hoofdgerechten: ful en felafil. De eerste is bonen gekookt in zure saus, ze worden geserveerd met specerijen, kruiden en soms met fijngehakte groenten. Filafilia is een kleine vegetarische kotelet gemaakt van versnipperde peulvruchten. Naast dit gerecht wordt er tehinsesamzaadsaus geserveerd. Tijdens het ontbijt kunt u er brood, groentesalade en geitenkaas met groenten in dippen. En dit voedsel wordt meestal in Egypte weggespoeld met koude karkadethee.

Marokko. Dit land is een bekende leverancier van sinaasappels en mandarijnen over de hele wereld, maar daarin bevat het ochtendmaal zelf meestal zonder deze citrusvruchten. In Marokko beginnen ze de dag liever met gebak, honing, kaas en amandelen. Ook hier bereiden ze puree-mengsels van peulvruchten, die in Noord-Afrika worden beschouwd als een bron van kracht en gezondheid. Daarom wordt dergelijk voedsel vaak 's ochtends geserveerd, weggespoeld met sappen, koffie of groene thee. In Marokko ontbijten mensen vaak buitenshuis. Dit kan bijvoorbeeld in Medina. In deze enorme bazaar kun je kopen wat je hartje begeert, inclusief draagbare porties.

Italië. Voor Italianen is eten gebruikelijk, het lijkt erop dat ze het altijd en overal doen. Tegelijkertijd doet het voedselvolume er niet toe, maar de esthetische kant, schoonheid, is uiterst belangrijk. Lunch en diner worden echter echte feesten, maar het Italiaanse ontbijt is veel bescheidener. Meestal is het gewoon een kopje koffie met melk en een broodje, af en toe wordt er een stukje kaas of worst aan toegevoegd. De ascese van het diner kan eenvoudig worden verklaard - voor een vijfgangendiner eet een inwoner van de Apennijnen tot op het bot en tot de lunch de volgende dag. Zo'n dieet heeft natuurlijk een nogal negatief effect op de figuur en op de toestand van het cardiovasculaire systeem.

Frankrijk. En in Frankrijk is het niet gebruikelijk om 's ochtends een stevig ontbijt te nemen. De eerste maaltijd is zo bescheiden dat het zelfs een klein ontbijtje "le petit déjeuner" wordt genoemd. Net als in Italië geven deze Europeanen de voorkeur aan koffie met een klein broodje. Het kan een traditionele Franse croissant zijn, een bagel of gewoon een gewone sandwich. De eetlust zal rond lunchtijd komen, wanneer de maaltijd bevredigender en gevarieerder zal worden - salades, vlees- en visgerechten en kazen zullen verschijnen. Nou, waar zonder de verplichte koffie?

België. In dit land is het ontbijt vergelijkbaar met wat er naast de deur wordt gegeten - in Frankrijk. Vreemd genoeg eten de Belgen hun beroemde wafels niet vroeg in de ochtend. In plaats daarvan serveren ze brood, soms geroosterd, marmelade, jam, notensmeersels. En dit alles wordt weggespoeld met koffie, cacao, sappen of gewoon water. Ook in België is het modieus geworden om sandwiches met kaas, worstjes en 's ochtends ook snoep te eten. Het Deense dessert Hagelslag, dat chocolade en fruitig is, is perfect voor deze rol. Thee en melk blijven andere traditionele dranken.

Groot Brittanië. In dit land wordt Engelse brunch soms een Engels ontbijt genoemd. In feite is dit een verzameling zware en vette gerechten die aan veel toeristen in Engeland worden geserveerd. Gasten worden uitgenodigd om gebakken spek met een korst, verschillende gebakken worstjes, gebakken eieren en beboterde toast te proeven. Sterker nog, als de echte Engelsen zo'n ontbijt aten, zou er geen spoor zijn van hun beroemde middel. Zo'n ochtendfeest in Engeland is niet meer dan één keer per week toegestaan, in het weekend. Een echt Engels en traditioneel dagelijks ontbijt bestaat uit de beroemde havermout, hardgekookt ei en sap, koffie of thee als drankje.

Zweden. Het barre klimaat en de nabijheid van de zee vestigen de aandacht op de voeding van de noorderlingen. Een typisch Scandinavisch ontbijt bestaat uit visgerechten - baars, haring, kabeljauw of haring. Als bijgerecht gaan ze vergezeld van granen, aardappelen, groenten, eieren. Morgen wordt er in Zweden een koude sandwich geserveerd. Boter wordt ingesmeerd met vers brood en er wordt een stuk koud vlees of gerookte vis op gelegd. Maakt ontbijt en een tweede sandwich mogelijk - dit keer wordt het brood verspreid met bessenjam van veenbessen of bosbessen. En het ochtendmaal van harde Scandinaviërs eindigt met verplichte warme en sterke koffie.

VS. Amerika is een land met een hoog tempo van leven, daarom speelt fastfood hier zo'n rol. Meestal bestaat het ontbijt hier uit een hamburger of broodje, een begraven donut en een kartonnen kopje koffie (cafeïnevrij!) Gekocht bij een diner op weg naar het werk. Als een Amerikaan het zich kan veroorloven om 's ochtends niet voor zaken te haasten, bestaat het ontbijt uit muesli of cornflakes met melk, evenals toast met pindakaas. Net als Russen zien Amerikanen niets verkeerds in het eten van de restjes van het avondeten - het opwarmen van pasta, pizza, het eten van schnitzels.

Spanje. Zuid-Europa heeft een eigen houding ten opzichte van ontbijt. In Spanje eten ze het liefst 's ochtends chocolade en churros. Dit zijn stokjes soezendeeg in suiker en het wordt allemaal weggespoeld met een zoete chocoladedrank. In Madrid worden churros verfijnder gemaakt, een beetje kleiner en krijgen ze de vorm van een liefdadigheidslint.

Portugal. In dit land heet het morgen pequeno-almoco, het kan van twee soorten zijn. De ene is snel voorbereid, letterlijk vlak voordat je naar je werk gaat, en de andere, veel grondiger, geeft meer tijd. Deze situatie is typisch voor weekenden. Voor het werk hebben de Portugezen een snack met een kopje yoghurt, koffie of melk; voor verzadiging kunnen ze brood en boter, kaas of jam gebruiken. Als er tijd is, bereiden zuiderlingen sinaasappelsap, croissants en genieten ze van heerlijke gebakjes.

Mexico. Aanvankelijk was de bevolking van dit land voornamelijk bezig met landbouw. Vroeger ontbijten ze hier vroeg, met de eerste zonnestralen. Eerst komt het vroege ontbijt, desayuno, mensen aten brood en dronken iets warms. Later, met de komst van de dag, was het tijd voor de Almuerzo. Dit ontbijt bestond uit eiergerechten, vlees, bonen, tortilla, fruit en gebak, evenals de traditionele huevos-rancheros. Tegenwoordig betekent almuzerzo slechts een lichte lunch en Mexicanen hebben, afhankelijk van de omstandigheden, een stevig of licht ontbijt. In dit land wordt Menudo soms 's ochtends bereid. Deze goulash is onder andere een geweldige katerbehandeling.

Algerije. Franse wortels zijn sterk in dit land. Het ontbijt bestaat hier meestal uit een Frans brood, met jam en boter.

Kameroen. Maar in dit Afrikaanse land is het gebruikelijk om 's ochtends hartig te eten. Hier worden beigne-beschuitbollen gemaakt, die ofwel met bonen ofwel met siroop worden gegeten. In Kameroen worden ook omeletten en gebakken eieren geserveerd voor het ontbijt.

Korea. In dit land bestaat ontbijt niet als zodanig. Het ochtendeten verschilt niet van wat op andere momenten van de dag wordt geserveerd. Ochtendmaaltijden zijn meestal gebaseerd op een mengsel van groenten in het zuur, kimchi en rijst. Maar recentelijk nemen Koreanen steeds meer de Europese ontbijtstijl over.

Maleisië. In dit Zuidoost-Aziatische land wordt de populaire nasi-lemak vaak als ontbijt geserveerd. Het is rijst gekookt in melk, geserveerd met ansjovis, hardgekookte eieren, komkommers en gebakken pinda's. Andere populaire ochtendmaaltijden hier zijn kaya-toast, Wonton-noedels en dunne roti kanai.

Australië. Een typisch Australisch ontbijt lijkt erg op wat er in westerse landen wordt bereid. Omdat het weer in de meeste regio's van het vasteland warm is, is het ochtendmaal meestal licht. Dit kunnen toast, sandwiches met fruit of sappen zijn. In het weekend gaan Australiërs soms voor het ontbijt naar een café, waar ze een warm Engels ontbijt bestellen, maar dit is helemaal geen traditie.

Duitsland. In dit land bestaat het traditionele ontbijt uit broodjes, boter, jam, zachtgekookte eieren, ham en koffie. Maar de laatste tijd worden ontbijtgranen steeds populairder. Tegelijkertijd heeft elke regio zijn eigen toevoegingen - ergens leunen ze meer op kazen en ergens op taarten of fruit.

Denemarken. In dit land lijkt het ontbijt behoorlijk op het Duits. Hier eten ze toast met boter en diverse Deense kazen, jam en koffie. Er is ook een meer bevredigende optie. Het bestaat uit ham, worst, zachtgekookte eieren, broodjes en muesli. En op vakantie laten de Denen zich 's ochtends ontspannen met het lokale alcoholische drankje Gammel Dansk.

Holland. In Nederland is het niet moeilijk om een ​​traditionele ochtendmaaltijd te noemen. Dit zijn gepocheerde eieren, spek of worstjes, gebak en hagelslag.

Griekenland. In dit land worden 's ochtends broodjes geserveerd voor traditionele koffie. Maar heel vaak wordt de Bugats-taart een gast van het ontbijt. Dit is een schilferig gerecht gevuld met vla of gehakt of zelfs spinazie. Qua bereiding lijkt dit gerecht erg op de Oostenrijkse strudel, maar heeft het Turkse wortels.


Bekijk de video: Kinderen Proeven verschillende DRANKJES Van Over de Hele Wereld


Opmerkingen:

  1. Yervant

    Ondubbelzinnig, een snel antwoord :)

  2. Tulabar

    Hoezo dat?

  3. Mosida

    Goed gedaan, lijkt mij, dit is de uitstekende zin

  4. Ramy

    Rather useful phrase

  5. Barrett

    Je hebt helemaal gelijk. In this something is I seem this good thinking. Ik ben het met je eens.



Schrijf een bericht


Vorige Artikel

De meest bekende geesten

Volgende Artikel

Achtste week van de zwangerschap